Sortie d’Automne à SETE le 11 octobre 2009
Dans le car JAOUL, où l’ambiance est toujours de rigueur, nous étions cinquante adhérents à prendre la direction de SETE premier port de pêche en méditerranée mais aussi ville natale de Georges BRASSENS et Paul VALERY.
Notre collègue Marie France CARBASSE pure sétoise et à qui nous avions confié la mission d’organiser la journée, avait bien fait les choses. Une guide touristique diplômée d’état nous attendait devant la gare SNCF.
Notre programme était bien chargé pour cette journée placée sous un soleil radieux.
- Visite de l’espace Georges Brassens, lieu vivant grâce aux nouvelles techniques de l´image et du son. Muni d´un casque stéréophonique nous nous sommes laissés guider par Georges Brassens qui parle de sa vie et de son œuvre. Pour clôturer la visite, films et récitals inédits sont projetés dans la salle vidéo.
- Arrêt sur la tombe de l’artiste cimetière du PY ou dit cimetière des pauvres.
- Montée en autocar au sommet du Mont St clair vue à 360° sur la ville le port les étangs mais aussi le CANIGOU, le mont VENTOUX en passant par les Cévennes. Visite de la chapelle Notre Dame de la Salette.
- Déjeuner ensuite sur les quais avec un repas local, poisson, vins, café, enfin tout pour maintenir l’ambiance et la bonne humeur.
- Poursuite de notre visite l’après midi à pied dans les vieux quartiers où au passage d’une rue, d’une placette, d’un escalier nous avons apprécié la vue sur le port, l’église St Louis, les quais, les canaux, les ponts bref tout ce qui fait le charme de cette ville
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- Visite du cimetière marin perché sur les collines pentues du Mont Saint-Clair. Les tombes font face à la pureté d'un horizon céleste et marin infiniment bleu. Arrêt sur les tombes de Jean Vilar et du grand poète et résistant sétois Paul Valéry mort en 1945 qui eut des funérailles nationales. Il repose dans ce cimetière qui lui inspira le sublime poème : " le cimetière marin". A la mémoire de Paul Valéry, les sétois décidèrent que ce cimetière Saint-Charles porterait désormais le nom du poème.
- Retour au bus et direction vers la Pointe Courte, quartier des pêcheurs de l'étang de Thau, on les nomme "les petits métiers de l'étang". Les habitants de la pointe courte se font appeler les pointus. Il y avait là de nombreux pécheurs qui attendaient le passage des dorades.
Ce fut une très agréable journée, bien remplie et en plus il faisait un temps magnifique. Nous remercions encore une fois tous les organisateurs (les photos seront prochainement sur le site de l’Aqueduc).
Rendez vous donc l’année prochaine pour une autre sortie et dans un autre lieu……!!
Club Cuisine
Le lundi 26 octobre, dix huit participantes avaient rendez vous avec Daniel pour réaliser un menu autour des champignons des bois et fruits d'automne.
En entrée nous avons préparé des mini-tourtes aux champignons forestiers, roquefort et noix. Pour suivre un succulent rôti de porc mariné au Calvados et accompagné de 3 fruits d'automne : pommes, marrons, raisins ; tous ces ingrédients ont agréablement parfumé la cuisine du Devézou et la dégustation fut fort appréciée.
Pour terminer un crumble aux poires et aux châtaignes a dignement complété le thème choisi pour ce deuxième club cuisine de la saison.
VINODUC
Nous nous sommes retrouvés une quarantaine de personnes à l’espace du Devézou le vendredi 23 octobre pour déguster les vins de Collioure et Banyuls. Jojo comme d’habitude avait bien fait les choses en effet un professionnel nous a présenté par rétroprojecteur et avec de nombreux commentaires les domaines qui produisent ces fameux vins catalans.
Nous avons appris que le Banyuls pouvait se déguster avec le foie gras mais aussi avec le gibier et bien d’autres mets.
Après un tour d’horizon très complet sur les méthodes de vinification de ces vins (cépages etc..) nous sommes passés à table et nous avons apprécié une nouvelle fois l’excellent repas préparé et mitonné par notre inimitable JOJO, tous les plats étaient bien sûr accompagnés des vins du jour qui furent bus avec modération ………!
Information générale
La remorque (propriété de l’Aqueduc) mise à la disposition de tous les membres de l’association est disponible maintenant en s’adressant à Jean-Marie JOUVENEL au 04 67 59 91 61 (heures des repas).
