GARDEN PARTY 

Nous voici arrivés au terme de la saison 2008-2009 du club-cuisine. Il fallait marquer le coup en organisant une "garden-party" où chaque participant avait droit d'inviter une personne de son choix : conjoint, parent, ami, voisin...

C'était l'occasion aussi de montrer le travail accompli par les cuisinières aqueduciennes.

Il nous restait à préparer un buffet original et savoureux pour une quarantaine de personnes. Le travail ne manquait pas ! Dans une joyeuse effervescence, les élèves, sous la houlette du Chef, ont mitonné force verrines, cuillers, mini-brochettes et diverses mises en bouche sucrées et salées.

Puis , un peu avant 21 heures, nous avons dressé dans le jardin du Devezou un magnifique buffet coloré, aussi agréable à regarder qu'à déguster.

Une sangria sans alcool et un "Chablis cup aux framboises" était servi en guise d'apéritif, accompagnés de bouchées aux pignons, de bouchons au roquefort, muffins au jambon fumé, wraps au saumon. Vinrent ensuite toutes sortes de verrines et de cuillers, toutes plus originales les unes que les autres ainsi que les "dips", ces sauces froides à déguster avec chips, tortillas, tuiles au parmesan, petites crudités. Des verrines façon plateau de fromage ont étonnés les convives par les associations qu'elles proposaient : confit de vin et roquefort, confiture d'ananas et comté, confiture de cerise et brebis.

Enfin les verrines sucrées furent servies en guise de dessert.

Le temps doux, le vin gouleyant, les saveurs nouvelles, les conversations animées ont fait de cette dernière réunion une soirée très conviviale.

Daniel remercie tout le monde pour la magnifique plancha qu'il a reçu en cadeau et qui fera l'objet d'une thématique lors de la prochaine saison.